Die erste Nase weist ausdrucksstarke Aromen roter Beeren auf, Johannisbeere und Himbeere dominieren. Beim Belüften wird das Bouquet komplexer mit köstlicheren, reiferen Noten, die eine schöne aromatische Tiefe verleihen. Das Ganze ist harmonisch, präzise und zeigt eine perfekt beherrschte Reife.
Gaumen
Der Auftakt ist klar und lebhaft, getragen von einer schönen Frische. Die Aromen entwickeln eine angenehme Fülle, in der sich die roten Früchte intensiv und elegant offenbaren. Die aromatische Vielfalt harmoniert perfekt mit der Lebhaftigkeit und bietet eine köstliche und raffinierte Verkostung. Der lange, geschmackvolle Abgang verlängert die fruchtigen Aromen mit bemerkenswerter Frische und Großzügigkeit.
Speiseempfehlung
Empfohlen für den Aperitif kann die Cuvée Rose Top auch erfolgreich zu sommerlichen Salaten, weißem Fleisch und fruchtigen Desserts verwendet werden.
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