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Champagne Monopole Heidsieck & C°

Monopole – Charakter und Stil eines Champagnerklassikers

In den Champagnern der TOP Linie verbirgt sich das gesamte Savoir-Faire der Maison Heidsieck & C° Monopole. Seit 1785 bringen wir das Beste aus den Weinbergen in die Flasche und stehen für garantierte Qualität und einen besonders finessenreichen Champagnerstil. Wie schon seine Vorgänger, bewahrt auch Hervé Ladouce, der amtierende Chef de Cave den typischen Monopole Charakter. Er ist davon überzeugt, dass die erfolgreiche Zukunft einer Maison sich nur gestalten lässt, wenn man niemals den Blick auf das lange Erbe des Hauses verliert. Für eine genussvolle Verbindung von gestern, heute und morgen und zum Erhalt einer großartigen Champagnertradition.

Ein Champagner, der die Generationen überdauert

Reserveweine – ein historisch bedeutsames
Champagner-Geheimnis

Seit vielen Jahren stellen wir Reserveweine her, die gezielt zur Verfeinerung unserer Cuvées zum Einsatz kommen. Ein Teil der Ernte wird gemäß ihres Alterungspotenzials für 2-3 Jahre separat gereift. Diese Reserveweine bestehen zumeist aus dunklen Trauben für mehr Tiefe und Komplexität und können bis zu 50% einer Non Vintage Cuvée ausmachen. Sie tragen mit ihrer Struktur zu einem harmonischen und kraftvollen Endergebnis bei. Aus diesem Grund ist nicht nur die Auswahl der besten Trauben, sondern auch die Lagerung und das Management der einzelnen neuen und älteren Weine die verantwortungsvolle Aufgabe des Kellermeisters.

Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, mit Mäßigung zu konsumieren.