Champagne Monopole Heidsieck & C°
Blue Top - Brut

Blue Top

Brut

Notes de dégustations

Œil
Nez
Bouche
Accord

Œil

Cuvée à la robe jaune pâle, aux reflets brillants.

Nez

Nez complexe qui se dévoile sur des notes légèrement toastées et grillées. À l’aération, les fruits jaunes frais (pêche, brugnon), puis compotés, apparaissent de manière assez intense. Après réchauffement, des notes miellées et pâtissières complètent la palette aromatique.

Bouche

Belle attaque légèrement tendue, saline. Le cœur de bouche affiche rondeur et gourmandise du fruit (prune, mandarine). La finale est élégante et équilibrée.

Accord

Recommandée pour l’apéritif, la cuvée Blue Top pourra également accompagner avec réussite les crustacés et la cuisine asiatique.

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