Nez

Le premier nez s’exprime autour des agrumes, dominés par le pamplemousse, soutenus par une minéralité subtile. À l’aération, des arômes de poire et de mirabelle viennent enrichir la palette aromatique, offrant un ensemble harmonieux à la fois fruité et délicat. La maturation parfaite se ressent dans la finesse et l’équilibre des arômes. Cette maîtrise révèle une profondeur qui témoigne de la complexité et du potentiel de garde de cette cuvée.